【桂花乌龙茶的历史故事】

江南秋天，金桂芬芳，茶农自古就有“入茶”的传统。桂花乌龙茶起源于明清时期的苏州。工匠们将新鲜桂花和半发酵乌龙茶分层加香，使茶叶吸收花香，增加茶的韵味。相传乾隆下到长江南下时，遇到了一位散发着这种茶香味的茶农。芬芳的香气让他的龙岩感到欣喜，并给他取了“金玉香”的名字，从此成为一种贡茶。

这款芬芳的桂花乌龙茶延续了古老的香味过程：它以福建高山乌龙茶为基础，搭配广西金黄色肉桂。经过“三香一提”后，桂花在清晨采摘，与茶叶反复混合。它在低温下缓慢烘烤以锁住香味。打开罐头，可以看到金黄花点缀着茶室，仿佛封印了江南的秋天。

【品鉴之道】

1. 器具推荐：白瓷碗 （110 毫升） 或玻璃壶
2. 步骤：
   • 一杯温热的唤醒茶：将茶具烧开加热，取 3 克茶（约 1.5 茶匙）放入，轻轻摇晃至闻起来干燥。
   • 第一次冲泡保湿茶：90°C 水（水沸腾后静置 2 分钟），装满 7 分钟，并在 5 秒内倒出茶。
3. 正式冲泡：
   • 前 1-2 泡：在 90°C 水中浸泡 10 秒，茶汤呈蜜黄色半透明，桂花香味浓郁。
   • 3-5 泡：每个泡泡增加 5 秒，果香变得更浓，回味甜润。
4. 搭配推荐：
   • 清饮：搭配马卡龙，花香更明显
   • 混搭：加入蜂蜜和冰块，制作冷泡花茶

小贴士：茶底可连续泡 6-8 次，最后一次用 95°C 水闷热 30 秒，释放回味。